Всё о мастике

Приготовленная своими руками мастика для торта – это настоящее украшение для него. Она сразу превращает обычную домашнюю выпечку во что-то необыкновенное и уникальное, создающее праздничную атмосферу. Однако масса может быть довольно капризной в работе, поэтому важно знать некоторые нюансы и тонкости. В Тортопедии вы прочитаете:

• как приготовить несколько разных видов домашней мастики: желатиновую, молочную, из маршмеллоу, сгущенного молока, сахарной пудры и т.д.;
• какую из них лучше использовать для покрытия торта, а какую – выбрать для лепки фигурок;
• как обтянуть изделие и украсить;
• какие советы и хитрости существуют;
• и многое другое.

Полезные статьи о мастике и не только

В статьях вы увидите простые пошаговые рецепты того, как сделать мастику дома, с фото и видео для наглядности. Ее приготовление не займет у хорошей хозяйки много времени – делом можно заняться, пока ребенок спит. В них подробно описаны компоненты, инструменты, материалы и технология, поэтому торт в результате получится очень красивым. Вы узнаете, как покрывать основу кремом, чтобы кондитерская мастика хорошо легла на него, какой консистенции должна быть масса для изготовления съедобных фигурок, для оформления и обтяжки. Какими бы ни были ваши кулинарные навыки, вы обязательно справитесь с задачей – сможете приготовить вкусный торт и красиво украсить его самой к любому празднику: на день рождения, 8 марта, Новый год.