Неотъемлемая часть любого праздника – это десерт, поэтому продумать и решить, что будет стоять на столе, важно еще на подготовительном этапе. Каждая хозяйка задумывается о том, как украсить торт на Новый год в домашних условиях так, чтобы все гости были в восторге. Также особое внимание уделяется сладкому декору, если в доме есть дети. Главными героями на праздничном торте могут стать снеговик и украшенная игрушками елка. Подробная инструкция по изготовлению украшений придет на помощь как новичкам, так и опытным кондитерам.
Украшаем торт на Новый год снеговиком из мастики
Используя инструкцию, приведенную ниже, будет несложно декорировать торт из мастики на Новый год веселыми снеговиками. По желанию можно изготовить одну или несколько фигурок. Неординарно на тортике смотрятся сразу шесть снежных человечков из мастики.
Перед тем как изготовить декор на торт на Новый год своими руками, приобретите необходимое количество мастики или приготовьте ее самостоятельно по нашему рецепту. Для одного небольшого снеговика понадобится сахарная масса таких цветов:
- белая – 200 г;
- голубая и сиреневая – по 10 г;
- оранжевая и розовая – по 5 г;
- черная – небольшое количество.
Кроме того, вам понадобится:
- кисточка;
- вода;
- зубочистки.
Шаг 1
На первом этапе из мастики белого цвета изготовьте приплюснутый конус. Затем скатайте две колбаски и приплюсните их по краям, создав руки снеговика. Из белой мастики также сделайте голову, скатав аккуратный шар.
Нос изготавливается из оранжевой мастики в форме вытянутого конуса – морковки. Дополнительно слепите глаза снеговика и «точки» для его рта – черные маленькие бусинки. Предварительно зубочисткой в шарике сделайте небольшие углубления, куда затем вставьте эти детали, смазанные водой.
Совет!
Для работы с белой мастикой лучше использовать перчатки, так как на ней отлично видны малейшие загрязнения.
Шаг 2
Торт с мастикой на Новый год будет выглядеть особенно празднично, если у снеговика будут оригинальные наушники. Для них скатайте из сиреневой мастики тонкую палочку и два маленьких кружка. С помощью кисточки и воды прикрепите элементы сверху и по бокам к голове человечка, чтобы у него появились наушники.
Шаг 3
Соедините воедино элементы туловища снеговика. Перед тем как украсить торт в домашних условиях на Новый год необычной фигуркой, возьмите кисточку и воду. Чтобы присоединить руки к туловищу снеговика, смочите верхнюю часть овала.
Шаг 4
Из голубой мастики скатайте две аккуратные полоски и внизу ножом сделайте надрезы – «бахрому», необходимую для оформления шарфа. Затем скатайте тонкий плоский кружок, и пальцем примните его посередине, чтобы получилось аккуратное углубление.
Шаг 5
Дополните новогоднее украшение, присоединив шарфик к туловищу. Сделать это нужно до прикрепления головы. Смочите кисть водой и смажьте плоский голубой кружок, который прикрепите к верхней части туловища. Затем на диск положите две голубые полоски, смазанные водой, чтобы доделать шарфик.
Шаг 6
На завершающем этапе прикрепите голову к туловищу, чтобы собрать всю фигуру. Для этого воткните в «тело» зубочистку. Установите украшение на торт, обтянутый мастикой. Оно будет лучше держаться, если насадить его на зубочистку.
Если вы не знаете, как украсить торт на Новый год из мастики необычно, то изготовьте сразу несколько снеговиков. Украсить вторую фигуру можно разноцветным шарфом. Достаточно приготовить кусочки розовой и белой мастики, скатать полоски и скрутить их вместе. Приклейте деталь к верхней части туловища также с помощью кисти и воды. Одного снеговика можно украсить наушниками и однотонным шарфом, а другого – необычным полосатым шарфом.
Совет!
Если фигурки недостаточно блестят и на них появился белесый налет из-за крахмала или сахарной пудры, смажьте их алкоголем. Он быстро испарится, поэтому на вкус это не повлияет, зато налет исчезнет бесследно.
Варианты оформления
Еще несколько интересных вариантов лепки снеговиков можно увидеть на видео:
Украшаем торт елочкой из мастики
Удачная идея – дополнить новогоднюю сладость очень простой фигуркой елочки. По-праздничному украшенное деревце на торте обязательно порадует гостей. Особенно оригинально выглядит ансамбль из нескольких елочек. Понять, как украсить торт на Новый год, фото с инструкцией поможет лучше всего.
Перед тем как приступить к украшению торта на праздник, подготовьте:
- мастику зеленого цвета – 300 г;
- коричневого – 50 г.
Также возьмите:
- кандурин;
- пищевой клей (можно заменить простой водой или яичным белком);
- кисть;
- формочку в виде звезды.
Украсьте дерево новогодними игрушками. Их легко изготовить дома из присыпки или разноцветных кусочков мастики.
Шаг 1
Вначале из пласта мастики шоколадного цвета вырежьте аккуратный прямоугольник. Затем формочкой в виде звезды вырежьте необходимое количество фигурок. Эти звездочки будут находиться наверху у каждой елочки. Покройте их кандурином или используйте так.
Шаг 2
Мастику зеленого цвета разделите на 6 кусков. Из каждого скатайте шарик, а затем – продолговатую колбаску. Елочка получится, если сложить одну такую колбаску в виде аккуратного конуса. Чтобы соединить все слои, используйте пищевой клей и кисть.
Если вы хотите сделать елочку большего размера, слепите сначала из зеленой мастики конус нужного размера, а затем обкрутите его колбаской.
Шаг 3
На последнем этапе украсьте елку игрушками. Используйте разноцветную присыпку или мастику. Во втором случае скатайте много плоских кружков из сахарной пасты различных оттенков. Прикрепите «игрушки» пищевым клеем.
Шаг 4
Приклейте золотые звездочки к верхушкам елок, смазав водой. Теперь украшаем торт на Новый год получившимися фигурками. Можно не крепить их на зубочистку, если вы не будете перевозить десерт, так как они получаются довольно устойчивыми благодаря своей форме.
Совет!
Попробуйте декорировать такими елочками капкейки – получится очень оригинально. На торт же лучше поставить фигурки по кругу или в произвольном порядке. Можно изготовить их разного размера для асимметрии.
Еще один способ, как слепить простую елку, на видео:
Создание таких новогодних украшений из мастики займет совсем немного времени. К тому же что может быть лучше, чем приготовление домашнего натурального тортика и сладких украшений своими руками? Вы сможете насладиться безопасным и вкусным продуктом, что особенно важно, если дегустаторы – дети. Новогодний торт станет настоящей изюминкой праздничного стола.