Как порадовать ребятишек, приглашенных на домашнее празднование дня рождения? Конечно же, в качестве финального сюрприза вынести вкусный праздничный торт, который украшают фигурки M&M’s из мастики! Такой сюрприз дети оценят по достоинству, ведь это намного веселее и интереснее, чем кремовый амурчик или цветок, украшающие некоторые кондитерские изделия.
Ингредиенты и инструменты, которые понадобятся
Для того чтобы изготовить украшение для торта в виде фигурки ММдемс из мастики, необходим набор следующих ингредиентов и инструментов.
Для основы фигурки:
- Воздушный рис или воздушная пшеница. Количество ингредиента зависит от размера мастичной фигуры.
- Маршмеллоу. Подойдет как классический – белый маршмеллоу, так и разноцветный.
Для лепки фигурки:
- Мастика. Приготовить ее можно самостоятельно – у нас вы найдете множество подробных пошаговых рецептов мастики и мастер-классов кондитеров. Но можно воспользоваться и готовой массой. Для украшений понадобится красная, желтая, черная, белая и розовая мастика.
Полезно знать!
Цвет мастики зависит от выбранного персонажа. Для классического варианта изготавливаются красный и желтый эмэмдэмс, однако можно добавить фигурки оранжевого, коричневого, зеленого и голубого цветов.
- Зубочистка. Можно использовать любой другой инструмент, которым удобно выполнять мелкие операции по продавливанию и вырезанию деталей фигурки, например спицу или заточенную спичку.
- Нож. Желательно с тонким и острым кончиком, с помощью которого удобно нарезать мастику и прорезать различные детали изделия.
- Конфетки эмэндэмс. Подойдут любые конфеты, их количество зависит от размеров торта и выполненных фигурок, но не менее 130 гр.
Как делается основа эмэндэма
Тема ММs – прекрасная идея для декорирования детского праздничного тортика. Если ожидается много гостей, можно заказать двухъярусный десерт в любой кондитерской или испечь его самостоятельно по своему рецепту.
Начните лепить забавные фигурки с изготовления основы. Нужно:
- Расплавить маршмеллоу. Для этого используйте микроволновую печь или водяную баню. Хорошо разогретые сахарные зефирки становятся мягкими и тягучими.
- В растопленную массу добавить воздушный рис или пшеницу. Массу хорошо перемешать, она должна получиться достаточно густой и вязкой.
- Сделать заготовки фигурок. Красный эмэндэмс имеет круглую форму, желтый – овальную. Остальные фигурки имеют овальную форму, кроме оранжевого персонажа.
- Убрать неровности. Некоторые подписчики спрашивают, нужно ли смазывать заготовки кремом, чтобы убрать неровности. Нет, для гладкости достаточно покрыть их в несколько слоев мастикой соответствующего цвета.
После того как основы будущих украшений будут готовы, можно приступить к лепке «лица» и деталей фигурок.
Как лепится «лицо» эмэндэма и прочие детали
Лица и детали эмэндэмсов вылепить достаточно просто, с этим заданием может справиться ребенок под руководством взрослого.
Технология лепки «лица»
Все лица фигурок делаются по одному подобию и различаются положением уголков рта, бровей, глаз.
- Вначале следует подготовить необходимую мастику. Понадобится черная и белая мастика, из которых будут лепиться глазки и рот, а также мастика цвета выбранных фигурок.
- Для того чтобы вылепить глаза, необходимо раскатать небольшие шарики белой мастики, немного сплющить их и налепить на заготовку.
- Чтобы вылепить веки, нужно взять небольшой кусочек мастики соответствующего цвета, раскатать его тонким пластом. Вырезать круг для глаз фигурки подходящего размера и разрезать его пополам. В итоге получаются два века, которые следует налепить на глаза заготовки. Веко должно прикрывать глаз до середины. Тонко раскатанный жгутик из мастики нужно прилепить на срез века – такой прием добавит глазу реалистичности.
- Далее сделать зрачки. Из мастики черного цвета скатать маленькие шарики и налепить их на белые кружки глазок.
- Брови сделать из маленьких жгутиков черной мастики.
- Рот прорезать зубочисткой и линию среза оторочить тонким жгутиком. Внутреннюю часть заполнить мастикой черного цвета.
Важно!
Скрепляйте мастичные детали, смазывая их водой или яичным белком с помощью кисточки или пальца.
Технология лепки деталей
Детали фигурок – это башмачки и перчатки. Для того чтобы слепить башмачки, нужно:
- Взять мастику белого цвета, слепить две одинаковые детали в виде немного приплюснутых овалов, которые посередине продавливаются зубочисткой.
- Обрамить подошву ботинок тонким жгутиком.
- На ботинок крепится небольшая круглая вогнутая деталь – место соединения с ножкой.
- Ножка эмэндэмса – небольшой жгут, скатанный из желтой мастики.
Для того чтобы слепить перчатки, нужно:
- Сделать 2 небольшие каплевидные заготовки из белой мастики.
- Прорезать ножом 3 пальца и сгладить их концы.
- Добавить большой палец.
- Перчатка крепится к руке с помощью небольшой круглой вогнутой детали, как и в случае с ботинком.
- Рука эмэндэмса – жгутик из желтой мастики.
Важно!
На животик фигурок необходимо нанести букву m из белой мастики. Вырежьте ее вручную или с помощью плунжера.
После того как все детали будут изготовлены, можно собирать фигурки, прикрепив ножки и ручки к телу. Когда вы разместите на торте персонажей в нужных позах, засыпьте поверхность торта разноцветными конфетами M&M’s. Посмотрите подробное видео о лепке фигурок.
Стоит помнить!
Если у приглашенных гостей имеется аллергия на арахис, в качестве украшения лучше использовать конфеты эмэндэмс с шоколадной начинкой.
Обязательно попробуйте украсить торт так, как описано в записи. И не забывайте делиться с нами результатами!