Торт повинен бути не тільки смачним, але і красивим. Візуальна насолода навіть перекриває недоліки смаку, але ніколи не навпаки. Негарний кондитерський виріб знижує апетит і знищує в корені бажання його спробувати. Тому прикрашання десерту має таке велике значення.
Все про декор для тортів на одному сайті
У Тортопедії ми зібрали всю потрібну інформацію в одному місці. Тут ви дізнаєтеся:
- як прикрасити торт мастикою;
- як приготувати масу для декору своїми руками з простих і доступних продуктів;
- як з нею працювати;
- як ліпити фігурки, навіть якщо у вас немає інструментів для цього;
- які хитрощі допоможуть зробити торт для коханої людини пречудовим.
У статтях на фото наочно видно кожен крок, тому у вас точно все вийде.
Тут зібрані відповіді на будь-які питання про прикрашання тортів, починаючи з того, як зробити мастику в домашніх умовах, і закінчуючи тим, який її різновид підходить для ліплення фігурок, обтягування.
Енциклопедія для новачків і профі
Рецепти приготування зрозуміють кондитери-початківці, які хочуть пригостити красиво прикрашеним тортиком свою дитину або коханого в день народження. Процес створення торта з мастики для початківців простий і зрозумілий. На фотографіях і відео ви побачите, якої консистенції повинна бути маса, які конкретні дії виконувати.
Але і досвідчені кондитери почерпнуть з Тортопедії корисну інформацію. Тут ви надихнетесь тортами з фотографіями, скачаєте літературу о мастиці, трафарети, подивитесь майстер-класи.