Все про мастику

Приготована своїми руками мастика для торта – це справжня окраса для нього. Вона відразу перетворює звичайну домашню випічку в щось незвичайне і унікальне, що створює святкову атмосферу. Однак маса може бути досить примхливою в роботі, тому важливо знати деякі нюанси і тонкощі. У Тортопедіі ви прочитаєте:

• як приготувати різні види домашньої мастики: желатинову, молочну, з маршмеллоу, згущеного молока, цукрової пудри і т.п.;
• яку з них краще використовувати для покриття торта, а яку – вибрати для ліплення фігурок;
• як обтягнути виріб і прикрасити;
• які поради та хитрості існують;
• і багато іншого.

Корисні статті про мастику і не тільки

У статтях ви побачите прості покрокові рецепти того, як зробити мастику вдома, з фото і відео для наочності. Її приготування не займе у доброї господині багато часу – справою можна зайнятися, поки дитина спить. У них докладно описані компоненти, інструменти, матеріали і технологія, тому торт в результаті вийде дуже красивим. Ви дізнаєтеся, як покривати основу кремом, щоб кондитерська мастика добре лягла на нього, якої консистенції повинна бути маса для виготовлення їстівних фігурок, для оформлення і обтягування. Якими б не були ваші кулінарні навички, ви обов’язково впораєтеся із завданням – зможете приготувати смачний торт і красиво прикрасити його самостійно до будь-якого свята: на день народження, 8 березня, Новий рік.